Cocina ancestral

CENA TEMÁTICA

Comparte la cocina maya con nuestras cocineras tradicionales, participa en la preparación de algunos platillos así como la elaboración de tortillas de maíz hechas a mano, recolecta algunos ingredientes en nuestro huerto para la elaboración de la cena.

Menú pretablecido

Chiltomate: Botana: Tomate, semilla de calabaza, tortillas.

Pipian de chaya: Crema hecho a base de semilla de calabaza, chaya y especias.

--- A elegir previamente durante su reservación---

Pooc chuuc: Pollo marinado, especias y naranja agria, cocinado al comal.

Longaniza de Valladolid: Tradicional embutido: carne de cerdo, achiote, naranja agria y especias.

Tikin Xiik': Filete de pescado marinado con naranja agria, achiote y especias.

Postre: chocolate artesanal endulzado con miel de abeja.

Bebidas: 2 por persona.

IMPORTANTE: Solicite previamente una opción vegetariana/vegana durante la reservación.

Horarios disponibles: 6 o 7 pm.

Reserva ahora y en breve te contactaremos para realizar el depósito y agendar tu reservación.

Precios & Reservaciones

Precio por persona.

$850.00 MX

Se requiere $350.00 MX de depósito por persona.

El depósito no es reembolsable en caso de cancelar o no llegar a la fecha y hora agendada.

Mínimo 2, máximo 12 personas.

pagos en únicamente en efectivo.

Disponible todos los días a las 6 o 7 pm. Domingos cerrado.

Llamada o what´sapp para verificar disponibilidad de asientos: +52 985 852 6555

Importante...

Nos encontramos en una zona rural, la poca iluminación que tenemos por las noches es con panel solar. No es un restaurante de lujo, todo es rustico. Disfruta de una cena con una verdadera familia maya... El acceso no está pavimentado, búscanos en google maps como Aldea Xbatun.